Das Chalumeau ist ein mittelalterliches Blasinstrument. Es besteht aus einer aufrecht stehenden Röhre, die von einem kleinen Rohr bedeckt wird, in dessen Inneren ein Doppelrohrblatt befestigt ist. Es wird auch Mock Trumpet genannt und gilt als Vorläufer der Klarinette.
Als Chalumeau wurden verschiedene volkstümliche Rohrpfeifen und Dudelsäcke bezeichnet, insbesondere Rohrpfeifen mit zylindrischer Bohrung, die mit einem einfachen, an der Rohrwand befestigten oder aus ihr herausgeschnittenen Blatt gespielt wurden. Das Chalumeau stammt ursprünglich aus Frankreich und verbreitete sich im späten 17. Jahrhundert nach Deutschland. Um 1700, kurz nachdem diese Art des Chalumeaus in der städtischen Gesellschaft in Mode gekommen war, ergänzte Johann Christoph Denner aus Nürnberg ein zusätzliches Daumenloch und zwei Klappen; seine späteren Versuche führten zur Klarinette.
Aufgrund der akustischen Eigenschaften einer zylindrisch gedackten Pfeife klingt das Chalumeau deutlich tiefer, als man erwarten würde. Anders als der trompetenartige Klang der Barockklarinette besitzt es einen freundlichen, kantablen Charakter und wirkt in seiner Gestaltung sehr sprachnah.
Originale Chalumeaux sind erhalten geblieben, doch moderne Instrumentenbauer fertigen Nachbauten nach diesen Vorbildern. Die meisten Originalinstrumente bestehen aus Buchsbaum und besitzen alle zwei gegenüberliegende Klappen, die mit Daumen und Zeigefinger der linken Hand bedient werden. In den Mundstücken dieser Instrumente ist das Blatt in der Regel so angebracht, dass es gegen die Oberlippe schwingt.