Il baglama monta di norma sette corde divise in tre cori che si suonano insieme. È formato da tre parti principali: la cassa (tekne), la tavola armonica (göğüs) e il manico (sap). I tasti sono legati al manico con filo di nylon, così da poter essere spostati e regolati. Il baglama si suona di solito con un plettro flessibile di circa 2,5 cm, simile a quello della chitarra; in alcune regioni si pizzica con i polpastrelli o con le unghie.
Anche il legno impiegato ha grande importanza: essenze diverse danno timbri diversi, ma in genere si utilizzano gelso, ginepro, mogano o noce.
La cassa di un baglama a manico corto misura dai 38 ai 43 cm, mentre quella di un baglama a manico lungo può variare dai 38 ai 45 cm. I modelli a manico corto montano corde da 0,18 mm, quelli a manico lungo da 0,2 mm.
Il baglama saz si suona con un plettro ricavato dalla corteccia di ciliegio o in plastica e, in alcune regioni, direttamente con le dita: questa tecnica si chiama 'şelpe'.
